La Saint-Valentin

Pensé comme une déclaration à partager, ce duo de pâtisseries en forme de cœur réunit deux créations complémentaires. • Cœur rouge : une interprétation raffinée de la Forêt Noire, composée d’une chantilly vanille aérienne, un insert griotte, un biscuit chocolat moelleux et un fond de tarte chocolat en pâte sablée. • Cœur chocolat : une création profonde et réconfortante associant chantilly chocolat, crémeux café, biscuit chocolat et pâte sablée chocolat. Un duo élégant et gourmand, imaginé pour célébrer la Saint-Valentin avec émotion, à savourer à deux… ou à offrir comme une véritable déclaration sucrée.

Délicate et élégante, cette tarte célèbre la rose dans une création tout en finesse. Un crémeux chocolat blanc subtilement parfumé à la rose, un insert framboise frais et acidulé, le tout surmonté d’une chantilly infusée à la rose, pour une harmonie florale et fruitée parfaitement équilibrée. Une pâtisserie douce et romantique, pensée comme une véritable déclaration, à partager ou à offrir.

Un assortiment de délicates meringues en forme de coeur (environ 50g).